牛乳粥？
6月14日19時，調理スタート。生米と牛乳をひたすら煮込みます。ちょうど牛乳粥をつくる要領です。20分もすると，粘り気が出てきます。煮詰まる牛乳からにおい立つ，あの独特の香り。牛乳嫌いにはたまらなくいやな臭いでしょう…って，のんちゃん，牛乳嫌いなんじゃんか！？大丈夫か，おい！？
溶けきらない米粒
が…ここで問題が発生。何時間煮込んでも，牛乳を足そうが，水を足そうが，かき混ぜようが，なかなか米粒がなくならないんです。試しにザルで濾してみると，まだこんなに粒が残っています。
最後の手段
仕方がないので，残っている米粒を，さっきのザルで裏ごしすることにしました。これで，つぶつぶ感はなくなることでしょう。この時点で，砂糖を10g加えます。
臭い消し
ようやっとつぶつぶ感から開放され，なめらかな牛乳糊状態になってきました。が…煮詰める匂いはホットミルクそのもの。こんな牛乳臭いものを，のんちゃんの御前にお備えするわけにはいきません。バニラエッセンス登場…でも勝てません。本当は，米フィリングは白で行きたかったんですが，やむを得ません。フィリングに抹茶を入れ，牛乳の臭いをつぶすことにしました。
出来上がり
煮詰めただけのものは，ペースト状になったとはいえ，重ね塗りをするにはまだゆるい状態です。そこで，これを一旦冷ました後で全卵1個を加え，電子レンジで加熱します(500W3分)。すると，卵のおかげで，このような，塗っても水気の出にくいふわふわのフィリングになりました。
まずは米です
この抹茶ペーストと，米（ポップライス）とを合わせて，お茶漬けっぽくしよう，と考えました。試しに練ってみると…。
グロさ爆発
うぎゃ〜っ！…何だか，最近流行のコラージュ画像みたいに見えてきました。ので，この案はボツ。食べてみても，ポップライスのぽりぽり感が台なし。まずいことになりました。
ようかん
抹茶といえば小倉でしょ…ということで，ようかんと合わせてみました。が…水ようかんだと簡単にくずれてしまいました。やむを得ず，店に駆け込み，ゆであずきを買ってきて，合わせることにしました。これなら，「抹茶蒸しパン」とかでよく見る組み合わせですから，そんなにグロくも見えないでしょう。ちなみに，この時点で，6月14日22時。